14.08.2019

Whitepaper "Lebensmittelkennzeichnung"

Ab sofort steht das Whitepaper „Kennzeichnungslösungen Lebensmittel“ auf der Homepage von Mediaform Informationssysteme GmbH zum kostenlosen Download bereit. Auf insgesamt 18 Seiten bündelt die Broschüre alle wichtigen Informationen zum Thema Kennzeichnung im Lebensmittelbereich.

Ein erster Schwerpunkt widmet sich den geltenden gesetzlichen Bestimmungen und Richtlinien, die im Bereich der Lebensmittelkennzeichnung eingehalten werden müssen. Neben einem kurzen Exkurs zur Geschichte des Etiketts werden zudem die wichtigsten Vorzüge einer professionellen Kennzeichnung aus der Perspektive aller Beteiligten – Produzenten, Handel, Konsument wie auch Kontrollorgane – herausgestellt.

In einem zweiten Schwerpunkt bietet sich dem Leser ein kompakter Überblick zu den unterschiedlichen Etikettenarten, die für die gängigsten Anwendungen in der Lebensmittelindustrie zum Einsatz kommen. Das Spektrum reicht hierbei von Klebeetiketten über Aktionsetiketten bis hin zu klebstofffreien Etiketten, die für den Direktkontakt mit Fleisch geeignet sind. Zudem richtet sich der Fokus auf die unterschiedlichen Drucktechnologien, die einen bedarfsgerechten und zugleich wirtschaftlichen Etikettendruck ermöglichen.

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